白蒿菜指的是白蒿，主要功效有清熱利濕、涼血止血，可以起到抑菌、消腫、保護(hù)肝臟等作用。
1、清熱利濕：白蒿有助于清除體內(nèi)的熱邪，排泄體內(nèi)多余的水分，具有清熱利濕的功效。
2、涼血止血：白蒿具有涼血止血的功效，可以治療肺熱咳喘、咽喉腫痛、濕熱黃疸等病癥。
3、抑菌：白蒿對(duì)金黃色葡萄球菌、大腸埃希菌等，可以起到一定的抑制作用。
4、消腫：白蒿適用于跌打損傷、瘀血腫痛等情況，使用方式一般為搗爛外敷。
5、保護(hù)肝臟：白蒿入肝經(jīng)，可以養(yǎng)肝、護(hù)肝，預(yù)防甲型病毒性肝炎、乙型病毒性肝炎等的發(fā)生。
白蒿性涼，應(yīng)避免與螃蟹一同食用，以免引發(fā)腹瀉。