尿酸高患者通常需避免飲用濃茶、發(fā)酵茶及含糖茶飲。尿酸高可能與嘌呤代謝異常有關(guān)，過量攝入某些茶類可能加重癥狀。
濃茶中含有較高濃度的草酸和咖啡因，可能抑制尿酸排泄并增加腎臟負(fù)擔(dān)。長(zhǎng)期飲用濃茶可能誘發(fā)痛風(fēng)急性發(fā)作，尤其空腹飲用時(shí)刺激更明顯。發(fā)酵茶如紅茶、黑茶在加工過程中嘌呤含量可能升高，部分人群飲用后會(huì)出現(xiàn)血尿酸波動(dòng)。市售含糖茶飲料常添加果葡糖漿或蔗糖，高果糖成分會(huì)競(jìng)爭(zhēng)性抑制尿酸代謝，間接導(dǎo)致尿酸滯留。部分草藥茶如洛神花茶含有機(jī)酸成分，過量飲用可能干擾酸堿平衡。
尿酸高人群日?？蛇x擇淡綠茶、白茶等低發(fā)酵茶類，沖泡時(shí)間控制在3分鐘內(nèi)以減少溶出物濃度。建議每日飲水量保持在2000毫升以上促進(jìn)尿酸排泄，避免飲酒及高嘌呤飲食。定期監(jiān)測(cè)血尿酸水平，若出現(xiàn)關(guān)節(jié)紅腫熱痛應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。烹飪時(shí)多用蒸煮方式減少油脂攝入，適當(dāng)增加低糖水果和蔬菜攝入量有助于維持酸堿平衡。