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土豆長(zhǎng)了一點(diǎn)小芽可以吃嗎

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王杰 中醫(yī)科 主任醫(yī)師
山東省立醫(yī)院
掛號(hào)

土豆長(zhǎng)了一點(diǎn)小芽通常不可以吃。

土豆是一種比較常見的食物,其中含有豐富的膳食纖維、碳水化合物等營(yíng)養(yǎng)成分,具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。適當(dāng)吃一些土豆,通??梢詭椭a(bǔ)充身體所需的營(yíng)養(yǎng)和能量,還可以起到一定的飽腹感,緩解饑餓現(xiàn)象。同時(shí),土豆當(dāng)中的膳食纖維可以在一定程度上促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng),從而改善或者預(yù)防便秘的癥狀。土豆長(zhǎng)了一點(diǎn)小芽通常不可以吃。土豆發(fā)芽之后通常會(huì)產(chǎn)生龍葵素,其具有較強(qiáng)的毒性,食用之后可能會(huì)引發(fā)多種不良反應(yīng),如頭暈、惡心、嘔吐等,不利于身體健康。

如果誤食長(zhǎng)了小芽的土豆且出現(xiàn)不適癥狀,應(yīng)及時(shí)前往正規(guī)的醫(yī)院進(jìn)行檢查,明確病情后配合醫(yī)生進(jìn)行針對(duì)性治療。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考,不作診斷依據(jù);無行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診

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