D異抗壞血酸鈉在食品添加劑用量范圍內(nèi)一般對人體無害，但過量攝入可能引起胃腸不適。D異抗壞血酸鈉是一種抗氧化劑，常用于食品加工中防止食品氧化變質(zhì)。
D異抗壞血酸鈉作為食品添加劑使用時(shí)，其添加量嚴(yán)格遵循國家食品安全規(guī)定，正常食用不會對人體造成危害。它能夠有效抑制食品中氧化反應(yīng)的發(fā)生，延長食品保質(zhì)期，同時(shí)保持食品的色澤和風(fēng)味。在規(guī)定的使用范圍內(nèi)，D異抗壞血酸鈉不會在體內(nèi)蓄積，會通過代謝排出體外。
過量攝入D異抗壞血酸鈉可能引起胃腸不適，如惡心、腹瀉等癥狀。長期過量攝入可能對肝腎功能造成負(fù)擔(dān)，尤其是對于肝腎功能不全的人群。部分人群可能對D異抗壞血酸鈉過敏，出現(xiàn)皮膚瘙癢、紅腫等過敏反應(yīng)。對于特殊人群如孕婦、兒童及過敏體質(zhì)者，建議在醫(yī)生指導(dǎo)下控制攝入量。
日常生活中應(yīng)避免過量攝入含有D異抗壞血酸鈉的加工食品，注意飲食均衡，多食用新鮮蔬菜水果。購買食品時(shí)仔細(xì)閱讀食品標(biāo)簽，了解食品添加劑的使用情況。如出現(xiàn)不適癥狀，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)并告知醫(yī)生相關(guān)食品攝入史。保持健康的生活方式，適量運(yùn)動，有助于增強(qiáng)身體代謝能力，減少食品添加劑對身體的潛在影響。