不是糖尿病但血糖高的人群一般不建議吃麥芽糖。麥芽糖升糖指數(shù)較高，可能引起血糖波動，不利于血糖控制。
麥芽糖由兩分子葡萄糖組成，消化吸收速度快，攝入后會迅速升高血糖水平。對于血糖偏高的人群，即使未達到糖尿病診斷標(biāo)準(zhǔn)，長期攝入高升糖食物可能增加胰島負擔(dān)，影響糖代謝。麥芽糖常見于糖果、糕點等加工食品中，日常飲食中需注意查看食品成分表。血糖偏高者若偶爾少量食用麥芽糖，建議搭配富含膳食纖維的食物延緩糖分吸收，如燕麥、全麥面包等。血糖監(jiān)測顯示餐后血糖波動較大時，應(yīng)嚴格避免含麥芽糖的食品。
血糖偏高人群日常飲食應(yīng)以低升糖指數(shù)食物為主，如糙米、蕎麥等全谷物，搭配適量優(yōu)質(zhì)蛋白和蔬菜。烹飪方式選擇清蒸、水煮等少油少糖方法，避免煎炸和高糖醬料。每日保持30分鐘以上中等強度運動，如快走、游泳等有氧活動，有助于改善胰島素敏感性。定期監(jiān)測空腹及餐后2小時血糖，發(fā)現(xiàn)異常及時就醫(yī)評估。若對糖類攝入有疑問，可咨詢營養(yǎng)師制定個性化飲食方案。