圓石斛屬于微寒性中藥材，具有滋陰清熱功效。其藥性主要適用于陰虛內熱、津傷口渴等癥，脾胃虛寒者需慎用。
圓石斛的微寒特性源于其甘淡微寒的歸經特點，傳統中醫(yī)理論將其歸類為補陰藥范疇。該藥材含有石斛堿、多糖類及多種氨基酸成分，能作用于肺胃腎三經，通過滋養(yǎng)陰液調節(jié)人體陰陽平衡。在中國藥典記載中，圓石斛被明確標注具有益胃生津、滋陰清熱功效，常用于熱病傷津或胃陰不足引起的口干煩渴癥狀。現代藥理研究顯示其活性成分可促進唾液分泌，抑制過度免疫反應，這種雙向調節(jié)作用印證了其寒而不峻的特性。
針對不同體質人群的應用差異，陰虛火旺者服用圓石斛可緩解潮熱盜汗、咽干目澀等虛熱癥狀。而陽虛畏冷或便溏者長期單用可能加重四肢不溫、食欲減退等不適。臨床使用常配伍溫中健脾的黨參、白術等藥材中和藥性，經典方劑如石斛夜光丸即采用此種配伍原則。鮮品圓石斛寒性較干品更明顯，加工炮制后的楓斗則寒性減弱，更適合日常養(yǎng)生使用。
使用圓石斛期間應避免同時攝入辛辣燥熱食物，陽虛體質者可搭配紅棗、枸杞等溫補食材。建議在中醫(yī)師指導下根據具體證候調整用量與配伍，連續(xù)服用不宜超過2個月，如出現腹脹腹瀉應停用。保存時需置陰涼干燥處，防止霉變影響藥效。