柘樹(shù)具有藥用和食用價(jià)值，其根、莖、葉、果實(shí)均可入藥或食用，主要有祛風(fēng)除濕、活血止痛、健脾消食等功效。柘樹(shù)的使用方式主要有藥用、食用、外用等。
1、藥用
柘樹(shù)的根、莖、葉均可入藥，具有祛風(fēng)除濕、活血止痛的功效。柘樹(shù)根可用于治療風(fēng)濕痹痛、跌打損傷，常與其它中藥材配伍使用。柘樹(shù)葉有清熱解毒的作用，可用于治療咽喉腫痛、皮膚瘡瘍。柘樹(shù)莖皮含有黃酮類(lèi)化合物，具有抗炎、抗氧化作用，可用于輔助治療慢性炎癥性疾病。
2、食用
柘樹(shù)的果實(shí)可食用，含有豐富的維生素C、有機(jī)酸和礦物質(zhì)。成熟柘果味道酸甜，可直接鮮食或加工成果醬、果汁等食品。柘樹(shù)葉可作為野菜食用，含有膳食纖維和多種微量元素，具有健脾消食的功效。柘樹(shù)嫩芽可涼拌或炒食，口感清脆，有助于促進(jìn)消化。
3、外用
柘樹(shù)葉搗碎外敷可用于治療皮膚炎癥、濕疹等皮膚問(wèn)題。柘樹(shù)皮煎水外洗可緩解關(guān)節(jié)疼痛、肌肉酸痛。柘樹(shù)提取物可用于制作藥膏，對(duì)跌打損傷、淤血腫痛有一定緩解作用。柘樹(shù)葉汁液涂抹可幫助小傷口止血，具有收斂作用。
4、保健
柘樹(shù)含有多種生物活性成分，具有抗氧化、抗衰老的保健功效。柘樹(shù)提取物有助于調(diào)節(jié)免疫功能，提高機(jī)體抵抗力。柘樹(shù)中的黃酮類(lèi)化合物對(duì)心血管系統(tǒng)有保護(hù)作用。適量食用柘果有助于改善消化功能，促進(jìn)腸道健康。
5、其他用途
柘樹(shù)木材質(zhì)地堅(jiān)硬，可用于制作家具或工藝品。柘樹(shù)皮纖維可用于造紙或制作繩索。柘樹(shù)根系發(fā)達(dá)，具有水土保持的生態(tài)價(jià)值。柘樹(shù)還可作為觀賞植物種植，其樹(shù)形優(yōu)美，葉色隨季節(jié)變化。
使用柘樹(shù)時(shí)需注意適量原則，藥用需在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行。新鮮柘果不宜過(guò)量食用，可能引起胃腸不適。對(duì)柘樹(shù)成分過(guò)敏者應(yīng)避免接觸。孕婦、哺乳期婦女及兒童使用柘樹(shù)制品前應(yīng)咨詢醫(yī)生。采集野生柘樹(shù)時(shí)需注意辨別，避免誤采有毒植物。日?？蓪㈣瞎瞥晒u或曬干保存，柘葉可陰干后泡茶飲用。