乙狀結(jié)腸癌術(shù)后飲食需遵循低渣、高蛋白、少食多餐原則，避免刺激性食物，主要注意分階段調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)、選擇易消化食物、補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白、控制膳食纖維攝入、保持水分平衡。
1、分階段調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)
術(shù)后早期需禁食1-3天，待腸道功能恢復(fù)后從流質(zhì)飲食開始，如米湯、藕粉。過渡期選擇半流質(zhì)食物如粥類、爛面條，2-4周后逐步嘗試軟食。術(shù)后1-2個(gè)月經(jīng)醫(yī)生評(píng)估后可恢復(fù)正常飲食，但仍需避免堅(jiān)硬難消化食物。
2、選擇易消化食物
優(yōu)先選用蒸煮燉等烹飪方式處理的食材，如魚肉、雞胸肉、嫩豆腐。避免油炸、燒烤類食物。碳水化合物可選擇低渣的精細(xì)米面制品，如白粥、龍須面，減少腸道蠕動(dòng)負(fù)擔(dān)。
3、補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白
每日需保證60-80克蛋白質(zhì)攝入，推薦雞蛋羹、脫脂牛奶、鱈魚等低脂高蛋白食物。術(shù)后貧血患者可增加動(dòng)物肝臟、瘦肉等富含血紅素鐵的食物，促進(jìn)傷口愈合。
4、控制膳食纖維攝入
術(shù)后3個(gè)月內(nèi)需限制粗纖維蔬菜水果攝入，如芹菜、韭菜等。可適量食用去皮熟透的蘋果、香蕉等低纖維水果。6個(gè)月后根據(jù)復(fù)查結(jié)果逐步增加膳食纖維，預(yù)防便秘需通過飲水調(diào)節(jié)而非大量攝入纖維。
5、保持水分平衡
每日飲水1500-2000毫升，分次少量補(bǔ)充。腹瀉患者可飲用淡鹽水或口服補(bǔ)液鹽。避免含氣飲料、濃茶咖啡等刺激性飲品。出現(xiàn)腹脹時(shí)應(yīng)減少產(chǎn)氣食物如豆類、洋蔥的攝入。
術(shù)后飲食需配合適度活動(dòng)促進(jìn)腸蠕動(dòng)，建議每日餐后散步15-20分鐘。定期監(jiān)測(cè)體重變化，若持續(xù)下降需及時(shí)復(fù)診。注意觀察排便情況，出現(xiàn)腹瀉或便秘超過3天應(yīng)就醫(yī)。長期飲食管理需營養(yǎng)科隨訪，必要時(shí)補(bǔ)充維生素B12等營養(yǎng)素。術(shù)后1年內(nèi)避免飲酒，限制腌制、熏烤等可能含致癌物的食物攝入。