蒲公英的根一般能泡水喝，具有清熱解毒、利尿消腫等作用，但脾胃虛寒者需慎用。
蒲公英根含有菊糖、蒲公英醇、膽堿等成分，泡水后有助于促進(jìn)消化液分泌，改善胃腸功能。其利尿作用可幫助緩解輕度水腫，對肝膽濕熱引起的目赤腫痛也有輔助調(diào)理效果。新鮮蒲公英根需洗凈切片后晾干或烘干，每次取3-5克用沸水沖泡10分鐘飲用，可重復(fù)沖泡2-3次。搭配枸杞或紅棗能中和寒性，適合長期飲用保健。
部分人群飲用后可能出現(xiàn)腹瀉、胃部不適等反應(yīng)，這與蒲公英根的寒涼性質(zhì)有關(guān)。自身免疫性疾病患者、孕婦及月經(jīng)期女性應(yīng)避免飲用。蒲公英根泡水不宜替代藥物治療，如出現(xiàn)持續(xù)腹痛、皮疹等過敏癥狀需立即停用。市售蒲公英根可能殘留農(nóng)藥或重金屬，建議選擇正規(guī)渠道購買的有機(jī)產(chǎn)品。
日常飲用蒲公英根水建議避開空腹時段，每周飲用不超過4次，單日用量控制在10克以內(nèi)?？纱钆湫詼氐纳蚣t糖調(diào)和藥性，飲用后觀察排便及身體反應(yīng)。儲存時需保持干燥避光，發(fā)霉變質(zhì)的根須不可再用。若需長期飲用或存在慢性疾病，應(yīng)先咨詢中醫(yī)師進(jìn)行體質(zhì)辨證，避免與部分西藥產(chǎn)生相互作用。同時保持飲食清淡，避免與生冷食物同食加重胃腸負(fù)擔(dān)。