肝臟是人體最大的實質性器官,具有代謝、解毒、合成、儲存和分泌五大核心功能。
1、代謝功能
肝臟參與三大營養(yǎng)物質的代謝過程。糖代謝中通過糖原合成與分解維持血糖穩(wěn)定;脂肪代謝時合成膽汁酸幫助乳化脂肪;蛋白質代謝中負責合成除免疫球蛋白外的大部分血漿蛋白,并分解氨為尿素。
2、解毒功能
肝細胞含有豐富的酶系統(tǒng),能將外源性藥物毒素和內源性代謝廢物轉化為低毒或無毒物質。通過氧化還原反應處理酒精,結合反應轉化膽紅素,最終經膽汁或尿液排出。
3、合成功能
每日合成約1000-1500ml膽汁促進脂類消化,制造凝血因子維持止血功能,產生白蛋白調節(jié)血漿滲透壓,還能合成多種激素和維生素D的前體物質。
4、儲存功能
儲存肝糖原作為能量儲備庫,保留鐵銅等礦物質,容納維生素A、D、E、K及B12等脂溶性維生素,在機體需要時釋放入血循環(huán)。
5、免疫功能
肝臟含有大量庫普弗細胞,可吞噬血液中的細菌、病毒和抗原抗體復合物,產生補體蛋白參與非特異性免疫防御。
維護肝臟健康需保持規(guī)律作息避免熬夜,控制酒精攝入量每日不超過25克,定期體檢監(jiān)測肝功能指標,接種乙肝疫苗預防病毒感染,飲食注意低脂高蛋白并適量補充B族維生素,出現(xiàn)食欲減退或皮膚黃染等癥狀應及時就醫(yī)檢查。建議40歲以上人群每年進行肝臟超聲和甲胎蛋白篩查。