腦癌病人需避免高鹽、高脂、刺激性食物及含酒精飲品，適宜選擇高蛋白、易消化、富含抗氧化物質的食物。腦癌可能與遺傳、環(huán)境輻射、化學物質暴露等因素有關，患者常伴隨頭痛、嘔吐、視力障礙等癥狀。飲食調整需結合治療階段及個體耐受性，必要時由營養(yǎng)師制定個性化方案。
腦癌患者應嚴格控制腌制食品、加工肉類的攝入，這類食物含亞硝酸鹽可能加重病情。油炸食品和動物內臟等高膽固醇食物會增加代謝負擔，影響治療效果。辛辣調料如辣椒、芥末可能刺激神經(jīng)系統(tǒng)，誘發(fā)或加重頭痛癥狀。酒精會干擾藥物代謝并損傷腦細胞功能，需絕對禁止。含咖啡因的飲品可能引起血管收縮，加劇顱內壓升高風險。
治療期間推薦食用清蒸魚、雞蛋羹等優(yōu)質蛋白食物，有助于組織修復。西藍花、藍莓等富含抗氧化物質的蔬果可減輕放療損傷。小米粥、山藥泥等易消化主食能維持能量供給。核桃、亞麻籽中的不飽和脂肪酸對神經(jīng)保護有益。吞咽困難患者可選擇營養(yǎng)粉劑或特醫(yī)食品，確保營養(yǎng)攝入充足。
腦癌患者飲食需注意少食多餐，每日可分5-6次進食以減輕胃腸負擔。食物溫度應保持在40℃左右，避免過冷過熱刺激。使用橄欖油、茶油等健康油脂烹調，每日食鹽量不超過5克。若出現(xiàn)嚴重惡心嘔吐，可嘗試生姜汁或檸檬水緩解癥狀。所有飲食調整應在主治醫(yī)師和臨床營養(yǎng)師共同指導下進行，定期監(jiān)測營養(yǎng)指標并及時調整方案。