輔食添加應(yīng)遵循由少到多、由稀到稠、由單一到多樣的原則，主要有從強化鐵米粉開始、逐步引入蔬菜泥和水果泥、添加肉類和蛋黃、觀察過敏反應(yīng)、保持母乳或配方奶為主等方式。
1、強化鐵米粉
首次添加輔食建議選擇強化鐵米粉，因6個月后嬰兒體內(nèi)儲存的鐵逐漸耗盡。用溫水或母乳調(diào)成稀糊狀，每日1-2次，每次1-2勺。觀察3-5天無腹瀉、皮疹等反應(yīng)后可增量。避免用奶瓶喂食，應(yīng)使用軟頭勺培養(yǎng)咀嚼能力。
2、蔬菜泥水果泥
適應(yīng)米粉后引入單一品種蔬菜泥如胡蘿卜泥、南瓜泥，每次1-2勺連續(xù)3天。水果選擇蘋果泥、香蕉泥等低敏種類，建議蒸熟后研磨。蔬菜水果需現(xiàn)做現(xiàn)吃，避免冷藏后營養(yǎng)成分流失。初期每日總量不超過30克，安排在上午喂食便于觀察反應(yīng)。
3、肉類和蛋黃
7-8月齡可添加豬肉泥、雞肉泥等富含血紅素鐵的食物，每次10-15克。蛋黃從1/4個開始研磨調(diào)稀，逐漸增至全蛋。肉類需徹底煮熟后去筋膜打泥，與米粉混合喂養(yǎng)。出現(xiàn)嘔吐或濕疹應(yīng)暫停，1個月后再嘗試。
4、觀察過敏反應(yīng)
每引入新食物需單獨添加并觀察3天，注意皮疹、腹瀉、嘔吐等過敏癥狀。高敏食物如雞蛋清、海鮮、花生等建議1歲后添加。家族有過敏史者應(yīng)更謹慎，發(fā)現(xiàn)過敏立即停用并記錄致敏食物，必要時就醫(yī)進行過敏原檢測。
5、保持奶類為主
1歲前母乳或配方奶仍是主要營養(yǎng)來源，每日奶量需保持600-800毫升。輔食應(yīng)在喂奶前給予，避免影響奶量攝入。10月齡后可過渡到每日3次輔食，但不應(yīng)完全替代乳類。注意補充維生素D，輔食期定期監(jiān)測生長發(fā)育曲線。
添加輔食期間需使用專用餐具并嚴格消毒，避免大人咀嚼后喂食。每次嘗試新食物后記錄進食時間和反應(yīng)，建立飲食日志。出現(xiàn)拒食時不要強迫，可更換食物形態(tài)或間隔數(shù)日再試。保持進食環(huán)境愉快，逐步培養(yǎng)自主進食能力，1歲后過渡到家庭飲食但仍需注意食物軟硬度與調(diào)味控制。