孕期一般不建議食用林蛙。林蛙可能攜帶寄生蟲或細菌，處理不當易引發(fā)感染風險，且其藥理成分可能對胎兒發(fā)育存在潛在影響。

林蛙作為野生動物，其生存環(huán)境復(fù)雜，體表及內(nèi)臟可能寄生曼氏裂頭蚴等寄生蟲，若烹飪溫度不足或處理不當，可導(dǎo)致寄生蟲感染。孕婦感染后可能出現(xiàn)腹痛、腹瀉甚至影響胎盤功能。部分地區(qū)的林蛙制品可能殘留重金屬污染物，長期攝入可能干擾胎兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認為林蛙油具有滋補作用，但其活性成分如蛙醇類物質(zhì)可能刺激子宮收縮，增加流產(chǎn)風險。

極少數(shù)情況下，若林蛙來源于規(guī)范養(yǎng)殖場且經(jīng)專業(yè)檢測無寄生蟲及重金屬污染，經(jīng)徹底高溫烹煮后可能降低風險。但孕期膳食應(yīng)優(yōu)先選擇常規(guī)安全食材，如魚類、禽肉等優(yōu)質(zhì)蛋白來源，無須冒險食用非常規(guī)野味。

孕期飲食建議以煮熟的家禽、魚類、豆制品為主要蛋白質(zhì)來源，每日攝入300-500克新鮮蔬菜和200-350克水果。避免生食、野味及可能存在安全隱患的食材，所有肉類需烹飪至全熟。保持膳食多樣化，適量補充葉酸、鐵、鈣等營養(yǎng)素，定期進行產(chǎn)檢。若出現(xiàn)異常癥狀應(yīng)及時就醫(yī)，避免自行服用滋補品或偏方。