杜仲和當(dāng)歸、黃芪、黨參一起煲湯通常具有補益氣血、強筋健骨、調(diào)理臟腑等功效，適合氣血不足、身體虛弱的人群適量飲用。
將這四種藥材一同煲湯，其功效主要源于協(xié)同作用。杜仲入肝腎經(jīng)，擅長補肝腎、強筋骨，當(dāng)歸長于補血活血，黃芪功在補氣固表、利水消腫，黨參則能健脾益肺、養(yǎng)血生津。四者合用，氣血雙補，肝腎同調(diào)，尤其適合產(chǎn)后、術(shù)后或久病體虛導(dǎo)致的氣血兩虧、神疲乏力、腰膝酸軟者。湯品性質(zhì)總體偏溫，適合在秋冬季節(jié)或體質(zhì)偏寒時飲用。日常食用時，可將藥材與烏雞、排骨等食材一同慢燉，有助于營養(yǎng)成分的析出和吸收。對于普通人群，偶爾飲用有助于增強體質(zhì)，但不宜過量，以免滋膩礙胃。
當(dāng)歸、黃芪、黨參均屬補益之品，合用補氣養(yǎng)血之力較強。杜仲則側(cè)重于強壯腰膝。這幾種藥材均含有多種活性成分，如杜仲的杜仲膠、黃芪的黃芪多糖、當(dāng)歸的阿魏酸等，現(xiàn)代研究認為其組合可能對改善血液循環(huán)、增強免疫力、抗疲勞有一定幫助。但需注意，藥材的功效發(fā)揮因人而異，且作為食療，其作用緩和，不能替代藥物治療疾病。
飲用此湯需注意個體差異。因其藥性偏溫補，體質(zhì)濕熱、實熱或陰虛火旺者，如表現(xiàn)為口干口苦、大便干結(jié)、面紅目赤等癥狀，應(yīng)謹慎食用或避免，以免加重內(nèi)熱。感冒發(fā)熱期間也應(yīng)暫停飲用。對于有特定疾病如高血壓、糖尿病或正在服用其他藥物的人群，建議在食用前咨詢中醫(yī)師或臨床營養(yǎng)師，評估自身體質(zhì)是否適宜。任何藥膳都應(yīng)遵循適量原則，長期或大量食用單一配方可能帶來不確定風(fēng)險。
杜仲、當(dāng)歸、黃芪、黨參作為常見中藥材，各有其營養(yǎng)特點。杜仲富含杜仲膠、綠原酸等；當(dāng)歸含有揮發(fā)油、阿魏酸、多種氨基酸及維生素；黃芪主要含黃芪多糖、皂苷類；黨參則含黨參多糖、黨參苷等。這些成分共同構(gòu)成了湯品的營養(yǎng)基礎(chǔ)。建議將藥膳作為日常飲食的補充，而非主要部分，保持飲食多樣化才是健康根本。若身體出現(xiàn)明顯不適或病癥，應(yīng)及時就醫(yī)，進行規(guī)范診斷與治療。