佛手果具有理氣化痰、疏肝解郁、健脾和胃等功效，適量食用有助于緩解消化不良、咳嗽痰多、情緒不暢等問題。佛手果的好處主要有改善胃腸功能、調(diào)節(jié)情緒、抗氧化、促進(jìn)消化、輔助降壓。
1、改善胃腸功能
佛手果含有揮發(fā)油及檸檬苦素類物質(zhì)，能刺激胃腸蠕動(dòng)，緩解胃脹、噯氣等癥狀。其芳香成分可促進(jìn)消化液分泌，對(duì)功能性消化不良有一定改善作用。胃腸虛弱者可將佛手果切片曬干后泡水飲用。
2、調(diào)節(jié)情緒
佛手果的香氣成分如檸檬烯、芳樟醇等能通過嗅覺通路影響中樞神經(jīng)系統(tǒng)，幫助緩解焦慮情緒。中醫(yī)認(rèn)為其疏肝解郁功效對(duì)肝氣郁結(jié)導(dǎo)致的胸悶、脅脹有調(diào)節(jié)作用。建議情緒低落時(shí)聞佛手果香氣或制作香囊佩戴。
3、抗氧化
佛手果富含黃酮類化合物和維生素C，能清除自由基，延緩細(xì)胞氧化損傷。其提取物對(duì)脂質(zhì)過氧化有抑制作用，有助于降低炎癥反應(yīng)。日?？捎眯迈r佛手果切片與蜂蜜腌制后泡茶飲用。
4、促進(jìn)消化
佛手果中的果膠和膳食纖維能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，改善便秘問題。其特有的苦味成分可刺激膽汁分泌，幫助分解脂肪。飯后適量食用佛手果蜜餞或飲用果皮煮水，能輔助消化油膩食物。
5、輔助降壓
佛手果提取物顯示一定鈣通道阻滯作用，可能通過擴(kuò)張血管幫助調(diào)節(jié)血壓。其中鉀離子含量較高，有助于鈉鉀平衡。高血壓人群可咨詢中醫(yī)師后將佛手果配伍決明子等藥材代茶飲。
佛手果可直接鮮食、泡茶或制作蜜餞，但陰虛火旺者不宜過量。新鮮果實(shí)含光敏性成分，接觸果皮汁液后需避免強(qiáng)光照射。建議每日食用量控制在50克以內(nèi)，長期使用需遵醫(yī)囑配伍。胃腸敏感者初次嘗試應(yīng)少量食用，觀察是否出現(xiàn)腹痛等不適反應(yīng)。保存時(shí)可切片晾干或冷藏，避免霉變。