鐵葛一般是指葛根，具有解肌退熱、生津止渴、透疹、升陽止瀉、通經(jīng)活絡(luò)等功效，主要用于治療表證發(fā)熱、項背強(qiáng)痛、熱病口渴、消渴、麻疹不透、熱痢泄瀉、眩暈頭痛、中風(fēng)偏癱等病癥。
葛根為豆科植物野葛的干燥根，味甘、辛，性涼，歸脾、胃、肺經(jīng)。葛根中的葛根素、大豆苷元等成分有助于擴(kuò)張冠狀動脈和腦血管，改善心肌和腦組織的血液循環(huán)，降低心肌耗氧量，減輕心肌缺血損傷。葛根總黃酮能抑制血小板聚集，降低血液黏稠度，改善微循環(huán)。葛根煎劑對實驗性發(fā)熱動物有解熱作用，其乙醇提取物能對抗乙酰膽堿引起的腸管痙攣。葛根素可促進(jìn)胰島素分泌，提高胰島素敏感性，有助于控制血糖水平。葛根水煎液對金黃色葡萄球菌、痢疾桿菌等有一定抑制作用。
葛根可煎湯內(nèi)服，常用量為10-15克，也可搗汁或研末服用。葛根與柴胡配伍可增強(qiáng)解表退熱效果，與黃連配伍可增強(qiáng)止瀉作用，與丹參配伍可增強(qiáng)活血化瘀功效。脾胃虛寒者慎用葛根，表虛多汗者不宜使用。葛根不宜與辛辣刺激性食物同食，以免影響藥效。使用葛根前應(yīng)咨詢中醫(yī)師，根據(jù)體質(zhì)和病情辨證用藥，避免自行盲目使用。