孕婦一般可以適量吃鳳螺，但需確保充分煮熟并控制食用量。鳳螺含有優(yōu)質(zhì)蛋白、鋅等營養(yǎng)素，但可能存在寄生蟲或重金屬污染風險。

鳳螺肉質(zhì)緊實，富含優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素B12和鋅等營養(yǎng)素，有助于胎兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育和孕婦免疫力提升。充分加熱至完全熟透可滅活寄生蟲，建議選擇正規(guī)渠道購買新鮮產(chǎn)品，烹飪前徹底清洗外殼及內(nèi)臟。每周食用量控制在100-150克以內(nèi)，避免過量攝入可能蓄積的重金屬。若既往有海鮮過敏史或食用后出現(xiàn)皮疹、腹痛等癥狀，應立即停止進食并就醫(yī)。

部分海域的鳳螺可能受工業(yè)污染影響，存在汞、鎘等重金屬超標風險，長期大量食用可能影響胎兒腦部發(fā)育。未徹底煮熟的鳳螺可能攜帶副溶血性弧菌等致病菌，導致急性胃腸炎甚至敗血癥。妊娠期免疫功能下降，建議避免生食或半生食螺類，外出就餐時謹慎選擇相關(guān)菜品。

孕婦飲食應注意多樣化，海鮮類食物建議選擇三文魚、鱈魚等低汞魚類交替食用。日常烹飪需保證食材中心溫度達到70℃以上，處理生鮮后及時消毒廚具。若對鳳螺安全性存疑，可選擇蟶子、蛤蜊等風險較低的雙殼類替代。定期產(chǎn)檢時可將飲食結(jié)構(gòu)告知醫(yī)生，必要時進行重金屬篩查。保持膳食均衡的同時，每日補充葉酸及孕期復合維生素制劑有助于胎兒健康發(fā)育。