金釵草一般是指石斛，脾胃虛寒者、濕溫病未化燥者、過敏體質(zhì)者不宜食用，孕婦、兒童等特殊人群也應(yīng)謹(jǐn)慎食用。石斛具有益胃生津、滋陰清熱的功效，常用于熱病津傷、口干煩渴、胃陰不足、食少干嘔、病后虛熱不退、陰虛火旺、骨蒸勞熱、目暗不明、筋骨痿軟等病癥。

一、脾胃虛寒者

脾胃虛寒者不宜食用石斛。石斛性微寒，脾胃虛寒者食用后可能加重腹痛、腹瀉、畏寒等不適癥狀。脾胃虛寒多與飲食不節(jié)、久病體虛等因素有關(guān)，常表現(xiàn)為胃痛隱隱、喜溫喜按、空腹痛甚、得食則減、嘔吐清水、納差、神疲乏力、手足不溫、大便溏薄等。日常應(yīng)注意腹部保暖，避免進(jìn)食生冷寒涼的食物，可適當(dāng)食用小米粥、南瓜粥等溫和易消化的食物。

二、濕溫病未化燥者

濕溫病未化燥者不宜食用石斛。濕溫病是感受濕熱病邪所致的急性外感熱病，初期多以濕邪為主，表現(xiàn)為身熱不揚(yáng)、頭痛惡寒、身重疼痛、脘痞不饑等。石斛滋陰，可能助濕邪，不利于病情恢復(fù)。濕溫病多與感受外界濕熱之邪有關(guān)，常伴有發(fā)熱、胸脘痞悶、小便短澀等癥。治療應(yīng)以祛濕清熱為主，須在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行。

三、過敏體質(zhì)者

過敏體質(zhì)者不宜食用石斛。過敏體質(zhì)者食用石斛后可能引發(fā)皮疹、皮膚瘙癢、呼吸困難等過敏反應(yīng)。過敏多與個(gè)體免疫系統(tǒng)異常反應(yīng)有關(guān)，常表現(xiàn)為蕁麻疹、濕疹、過敏性鼻炎等癥狀。若出現(xiàn)過敏，應(yīng)立即停止食用并密切觀察，癥狀嚴(yán)重時(shí)需及時(shí)就醫(yī)，在醫(yī)生指導(dǎo)下使用氯雷他定片、鹽酸西替利嗪片等抗過敏藥物。

四、孕婦

孕婦應(yīng)謹(jǐn)慎食用石斛。石斛的藥性作用尚未有充分證據(jù)證實(shí)對(duì)孕婦及胎兒絕對(duì)安全，為規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)，建議孕婦在醫(yī)生或藥師指導(dǎo)下決定是否食用。孕期飲食需格外注意，避免自行用藥或食用功效不明的藥材，以免影響胎兒發(fā)育。

五、兒童

兒童應(yīng)謹(jǐn)慎食用石斛。兒童臟腑嬌嫩，形氣未充，自行用藥可能引起胃腸不適或其他不良反應(yīng)。兒童用藥需格外謹(jǐn)慎，應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行，家長不可自行給兒童喂食藥材，日常飲食應(yīng)保證營養(yǎng)均衡，以常規(guī)食物為主。

食用石斛時(shí)應(yīng)注意適量，不可長期過量服用。石斛不宜與蘿卜、綠豆等食物同食，以免影響藥效。若食用后出現(xiàn)任何不適，應(yīng)立即停止并咨詢醫(yī)生。日常儲(chǔ)存石斛應(yīng)置于陰涼干燥處，避免受潮。保持良好的飲食習(xí)慣，均衡營養(yǎng)，適當(dāng)鍛煉，增強(qiáng)體質(zhì)，如有疾病癥狀應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，在專業(yè)指導(dǎo)下進(jìn)行治療和調(diào)理。