乳柑子通?？勺鳛樗苯邮秤茫部捎糜谥谱鞴u、果汁、蜜餞或入藥。乳柑子含有豐富的維生素C和膳食纖維，具有生津止渴、促進(jìn)消化等作用。
1、直接食用
新鮮乳柑子去皮后可直接食用，果肉多汁酸甜，能補(bǔ)充水分和維生素C。食用時(shí)需注意去除果核，避免誤吞。胃腸功能較弱者應(yīng)控制單次攝入量，過量可能引起反酸或腹脹。
2、制作果醬
將乳柑子果肉與糖按比例熬煮可制成柑橘果醬，適合搭配面包或糕點(diǎn)。制作過程中需充分?jǐn)嚢璺乐购?，糖分添加量可根?jù)口味調(diào)整。成品需密封冷藏保存，開封后建議一周內(nèi)食用完畢。
3、榨取果汁
乳柑子經(jīng)壓榨過濾后可獲得純果汁，飲用時(shí)可按需加水稀釋。果汁富含有機(jī)酸和鉀元素，運(yùn)動(dòng)后飲用有助于電解質(zhì)補(bǔ)充。胃腸敏感者建議餐后飲用，避免空腹攝入刺激胃黏膜。
4、加工蜜餞
乳柑子果皮經(jīng)糖漬可制成蜜餞零食，具有獨(dú)特芳香和嚼勁。加工時(shí)需用鹽水反復(fù)浸泡去除苦澀味，糖漬過程需控制火候保持果皮完整。糖尿病患者應(yīng)謹(jǐn)慎食用此類高糖制品。
5、藥用配伍
乳柑子干燥果皮可入藥，稱為陳皮，常與白術(shù)、茯苓等配伍用于健脾方劑。鮮果肉搗碎外敷有助于輕微燙傷恢復(fù)。使用藥用用法前應(yīng)咨詢中醫(yī)師，孕婦及體質(zhì)虛寒者慎用。
日常食用乳柑子建議選擇表皮光滑、無霉斑的果實(shí)，存放于陰涼通風(fēng)處。制作加工食品時(shí)注意器具消毒，避免微生物污染。藥用時(shí)需嚴(yán)格遵循醫(yī)囑，不可自行加大劑量或延長使用周期。出現(xiàn)過敏癥狀如皮膚瘙癢、咽喉腫脹時(shí)應(yīng)立即停用并就醫(yī)。