山菠蘿一般是指露兜樹果實(shí)，可直接食用果肉或榨汁飲用，也可搭配其他食材烹飪以提升營養(yǎng)吸收效果。
露兜樹果實(shí)果肉含有豐富的維生素C和膳食纖維，直接剝開外殼取果肉咀嚼食用有助于保留天然營養(yǎng)成分。將果肉切塊后與酸奶、燕麥混合制成水果沙拉，能增加優(yōu)質(zhì)蛋白和碳水化合物的攝入。用攪拌機(jī)將果肉與胡蘿卜、蘋果一起榨汁飲用，可提高類胡蘿卜素的吸收率。果實(shí)切片后與雞肉、蝦仁等食材快炒，高溫短時(shí)烹飪能減少維生素流失。果實(shí)曬干后研磨成粉，加入面粉制作糕點(diǎn)可延長保存時(shí)間并增加膳食纖維含量。
食用露兜樹果實(shí)前需確認(rèn)無過敏反應(yīng)，胃腸功能較弱者應(yīng)控制單次攝入量。建議選擇表皮完整、無霉斑的新鮮果實(shí)，食用時(shí)去除堅(jiān)硬種子。若出現(xiàn)口腔麻木或皮膚瘙癢等不適癥狀應(yīng)立即停止食用并就醫(yī)。日?？蓪⑵渥鳛樯攀逞a(bǔ)充，但不宜替代主食或過量食用，保持飲食多樣性更有助于營養(yǎng)均衡。