臭柚通常指西柚，適量食用西柚一般不會(huì)產(chǎn)生明顯副作用，但大量食用或與特定藥物同服可能引起胃腸不適、影響藥物代謝等不良反應(yīng)。
西柚含有豐富的有機(jī)酸和膳食纖維，一次性攝入過多可能刺激胃腸黏膜，引發(fā)腹痛、腹瀉或反酸等癥狀。胃腸功能較弱的人群更易出現(xiàn)此類反應(yīng)，建議每日食用量控制在四分之一到半個(gè)果實(shí)以內(nèi)，并避免空腹食用。西柚與部分降壓藥、降脂藥同服時(shí)，其含有的呋喃香豆素成分會(huì)抑制腸道中藥物代謝酶的活性，導(dǎo)致血藥濃度異常升高。例如服用硝苯地平控釋片或阿托伐他汀鈣片期間食用西柚，可能引發(fā)低血壓或肌肉損傷風(fēng)險(xiǎn)。長(zhǎng)期過量攝入西柚可能影響鈣質(zhì)吸收，因其酸性成分會(huì)與鈣結(jié)合形成不易吸收的化合物。西柚中的柚皮苷成分對(duì)甲狀腺功能有一定干擾作用，甲狀腺疾病患者需謹(jǐn)慎食用。部分人群對(duì)西柚中檸檬烯等成分過敏，食用后可能出現(xiàn)皮疹或口腔黏膜水腫等過敏反應(yīng)。
日常食用西柚需注意與其他藥物的相互作用，服藥前應(yīng)仔細(xì)閱讀藥品說明書或咨詢醫(yī)師。建議將西柚作為均衡飲食的一部分，搭配其他水果交替食用，避免單一水果過量攝入。對(duì)西柚過敏者應(yīng)避免接觸相關(guān)制品，食用后出現(xiàn)嚴(yán)重不適需及時(shí)就醫(yī)。保持飲食多樣性有助于降低單一食物帶來的潛在風(fēng)險(xiǎn)，同時(shí)補(bǔ)充足夠水分促進(jìn)新陳代謝。