茶茗的常見用法主要有沖泡飲用、入藥配伍、烹飪調(diào)味、美容護(hù)膚、制作茶點(diǎn)等。
1、沖泡飲用
茶茗最普遍的用法是沖泡后直接飲用。不同茶葉適合不同水溫，綠茶宜用80-85℃熱水沖泡，紅茶和黑茶可用90-100℃沸水。沖泡時(shí)間從30秒到5分鐘不等，可根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整。沖泡后的茶湯含有茶多酚、咖啡堿等活性成分，具有提神醒腦、抗氧化等作用。
2、入藥配伍
在中醫(yī)藥中，茶茗常作為藥材使用。綠茶性涼可清熱，紅茶性溫可暖胃，常與其他藥材配伍。如菊花茶可清肝明目，陳皮普洱茶可理氣健脾。使用時(shí)應(yīng)咨詢中醫(yī)師，避免與某些藥物產(chǎn)生相互作用。
3、烹飪調(diào)味
茶茗可用于烹飪增添風(fēng)味。龍井蝦仁使用綠茶去腥增香，紅茶鹵蛋賦予獨(dú)特香氣，抹茶粉廣泛用于甜品制作。茶葉中的氨基酸和芳香物質(zhì)能提升菜肴層次感，使用時(shí)需控制用量避免苦澀。
4、美容護(hù)膚
茶多酚具有抗氧化特性，綠茶提取物常用于護(hù)膚品。家庭可用冷卻的綠茶水敷臉緩解日曬，茶渣混合蜂蜜可制作去角質(zhì)面膜。敏感肌膚使用前需做局部測試，避免刺激。
5、制作茶點(diǎn)
茶葉可直接用于食品加工，如抹茶蛋糕、茶香餅干等。茶粉能與面粉以1：10比例混合，茶湯可替代部分液體原料。高溫烘焙會破壞部分營養(yǎng)成分，建議低溫短時(shí)加工。
日常使用茶茗時(shí)需注意適量原則，成人每日飲茶量建議不超過10克干茶?？崭?、睡前及服藥期間應(yīng)謹(jǐn)慎飲用。不同體質(zhì)人群宜選擇適合的茶類，胃腸虛弱者避免空腹飲綠茶，失眠人群下午后應(yīng)減少攝入。儲存茶葉需避光密封，綠茶建議冷藏保存以延緩氧化。正確使用茶茗能充分發(fā)揮其養(yǎng)生價(jià)值，但出現(xiàn)不適反應(yīng)應(yīng)及時(shí)停用并咨詢專業(yè)人士。