茗苦荼茗是苦丁茶的別稱，常見用法包括泡茶飲用、入藥配伍、外敷消腫等?？喽〔栊院犊?，具有清熱解毒、生津止渴、降血壓等功效，需根據(jù)體質(zhì)和癥狀合理使用。
1、泡茶飲用
苦丁茶可單獨用沸水沖泡，取1-2克茶葉以90℃熱水浸泡3-5分鐘，適合咽痛口干、暑熱煩渴時飲用。體質(zhì)虛寒者應減少用量，避免空腹飲用。沖泡后的茶湯呈黃綠色，帶有獨特苦味回甘，可重復沖泡2-3次。
2、入藥配伍
中醫(yī)常將苦丁茶與菊花、金銀花等配伍，用于風熱感冒引起的頭痛目赤。與決明子同用可輔助降血脂，與山楂搭配有助于消化。需在中醫(yī)師指導下使用，避免與寒涼藥物過量同服。
3、外敷消腫
將濃茶湯冷卻后濕敷可緩解輕度燙傷紅腫，茶葉搗碎后與蜂蜜調(diào)勻外敷能改善蚊蟲叮咬的瘙癢。皮膚破損處禁用，外敷時間不宜超過20分鐘，過敏體質(zhì)者需先做局部測試。
4、膳食添加
少量苦丁茶葉可切碎加入涼拌菜或湯品，增添風味的同時幫助解膩。烹飪時應控制用量避免過苦，胃腸功能較弱者慎用。亦可與陳皮、甘草等調(diào)味料搭配平衡苦味。
5、制作茶點
苦丁茶粉可用于制作茶凍、茶糕等低糖點心，與糯米粉混合蒸制具有清熱消暑作用。糖尿病患者食用時需注意控制其他糖分攝入，兒童及孕婦不宜過量食用茶制點心。
使用苦丁茶需注意體質(zhì)適應性，風寒感冒、脾胃虛寒者慎用。長期飲用者建議每周間隔2-3天，避免寒涼傷胃。儲存時應密封避光防潮，出現(xiàn)霉變需立即丟棄。出現(xiàn)腹瀉、腹痛等不適需停用并咨詢醫(yī)師，不可替代藥物治療疾病。