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金櫻子肉的常見用法有哪些

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朱明煒 營養(yǎng)科 主任醫(yī)師
北京醫(yī)院
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金櫻子肉常見用法主要有泡酒、煎湯、熬膏、煮粥、制茶等。金櫻子為薔薇科植物金櫻子的干燥成熟果實,其果肉富含有機酸、維生素C、鞣質(zhì)等成分,具有固精縮尿、澀腸止瀉等功效。

1、泡酒

取金櫻子肉與白酒按比例浸泡,可制成保健藥酒。金櫻子酒有助于改善腎虛引起的腰膝酸軟、夜尿頻多等癥狀。浸泡時間通常需要15-30天,期間需避光密封保存。酒精過敏者及肝病患者不宜飲用。

2、煎湯

將金櫻子肉加水煎煮取汁,可單獨使用或配伍芡實、蓮子等藥材。煎湯適用于脾虛久瀉、遺精滑精等癥狀,建議煎煮前搗碎果肉以促進有效成分溶出。胃腸虛弱者應(yīng)控制飲用量。

3、熬膏

金櫻子肉經(jīng)多次煎煮濃縮后加蜂蜜收膏,制成金櫻子膏便于保存服用。該用法對慢性腹瀉、老年性尿失禁有調(diào)理作用。熬制過程中需注意火候控制,避免焦糊影響藥效。

4、煮粥

金櫻子肉與粳米同煮為藥膳粥,適合體虛人群日常調(diào)養(yǎng)。煮制時可搭配山藥、紅棗等食材,既能緩和澀味又能增強補益效果。糖尿病患者應(yīng)減少蜂蜜等輔料添加。

5、制茶

干燥金櫻子肉切片后熱水沖泡代茶飲,對輕度尿頻有緩解作用。建議每次用量不超過10克,可搭配枸杞調(diào)節(jié)口感。長期飲用者需注意監(jiān)測排便情況,防止便秘發(fā)生。

使用金櫻子肉時需注意體質(zhì)辨證,實熱證及便秘者慎用。建議在中醫(yī)師指導(dǎo)下根據(jù)具體癥狀調(diào)整用法用量,服用期間忌食辛辣刺激食物。新鮮金櫻子肉需徹底去除絨毛及種子,干燥品應(yīng)密封防潮保存。若出現(xiàn)腹脹、口干等不適反應(yīng)應(yīng)及時停用。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識僅供參考,不作診斷依據(jù);無行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請到醫(yī)院就診

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