畢撥子一般是指蓽茇，作為中藥材使用時(shí)，煎湯內(nèi)服或研末入丸散效果較好，也可作為調(diào)味品適量加入菜肴。食用蓽茇時(shí)需注意體質(zhì)適宜性并嚴(yán)格遵循醫(yī)囑。
一、煎湯內(nèi)服
將蓽茇與其他藥材配伍后加水煎煮取汁，能使有效成分充分溶出。這種方法常用于緩解寒邪引起的胃痛腹脹癥狀，適合脾胃虛寒人群。煎煮時(shí)需控制火候與時(shí)間，避免有效成分破壞。
二、研末入丸散
把干燥的蓽茇研磨成細(xì)粉后制成丸劑或散劑，有利于藥物吸收。適用于寒凝氣滯導(dǎo)致的胸痹心痛，可配合高良姜等溫中藥材使用。粉末狀蓽茇便于控制單次用量，但需防止粉末受潮結(jié)塊。
三、調(diào)味入膳
在燉煮肉類或煲湯時(shí)加入少量蓽茇，既能增香又可發(fā)揮溫中散寒作用。適合日常飲食中脾胃功能較弱者，如制作羊肉湯時(shí)加入3-5粒蓽茇。注意不宜過量，避免辛溫之性太過刺激胃腸。
四、泡制藥酒
用高度白酒浸泡蓽茇半月以上，其辛溫成分會(huì)溶入酒中。適用于風(fēng)寒濕痹引起的關(guān)節(jié)疼痛，但酒精過敏及肝病患者禁用此種方式。
五、外用貼敷
將蓽茇粉末與生姜汁調(diào)和后敷于穴位，通過皮膚吸收發(fā)揮溫通效應(yīng)。常用于寒性頭痛或脘腹冷痛的癥狀緩解，貼敷時(shí)間不宜超過4小時(shí)以免皮膚過敏。
蓽茇作為溫里藥，食用期間應(yīng)避免生冷油膩食物，陰虛火旺體質(zhì)者慎用。日常可配合適量食用生姜、肉桂等溫性食材，保持規(guī)律作息有助于改善虛寒體質(zhì)。若出現(xiàn)口干咽痛等上火癥狀應(yīng)立即停用，長(zhǎng)期使用需在中醫(yī)師指導(dǎo)下定期調(diào)整配伍方案。儲(chǔ)存時(shí)應(yīng)置陰涼干燥處防止藥材變質(zhì)。