靈芝可通過煎煮、泡茶、燉湯、打粉沖服、浸酒等方式食用輔助調節(jié)血壓血脂,但需注意其不能替代藥物治療。
一、煎煮
將靈芝切片后加水煎煮30分鐘以上,有效成分靈芝三萜和多糖更易析出。每日飲用200毫升煎煮液,有助于改善血管內皮功能,但胃腸虛弱者可能出現(xiàn)腹脹。
二、泡茶
取3克靈芝薄片用沸水沖泡,加蓋燜泡15分鐘后飲用。茶飲形式便于長期堅持,其中腺苷成分可輕度擴張血管,但見效較緩慢需持續(xù)飲用1個月以上。
三、燉湯
靈芝10克與瘦肉或雞肉同燉2小時,脂溶性成分更易釋放。每周食用2次可協(xié)同補充優(yōu)質蛋白,但高尿酸血癥患者應控制食用頻率。
四、打粉沖服
破壁靈芝孢子粉每日3克溫水送服,生物利用度較高。其含有的靈芝酸能抑制膽固醇合成,但可能引起短暫口干癥狀。
五、浸酒
50克靈芝浸泡于500毫升白酒中15天后飲用,每日不超過20毫升。酒精萃取能提高多糖溶出率,但高血壓患者須嚴格控量。
食用靈芝期間應保持低鹽低脂飲食,每日鈉攝入控制在5克以內,增加燕麥、深海魚等富含膳食纖維和歐米伽3脂肪酸的食物。每周進行150分鐘中等強度有氧運動如快走、游泳,避免空腹服用靈芝制品。合并心腦血管疾病者需定期監(jiān)測血壓血脂指標,出現(xiàn)頭暈、心悸等不適及時就醫(yī)調整用藥方案。