泡鱗肋毛蕨是一種野生蕨類植物,食用可能存在中毒風險,不建議自行采食。
泡鱗肋毛蕨含有原蕨苷等有毒成分,誤食后可能出現(xiàn)惡心嘔吐、腹痛腹瀉等消化道癥狀,嚴重時可引起肝功能損害。新鮮嫩芽部位毒素含量較高,即使經過焯水處理也難以完全去除毒性。部分人群食用后可能出現(xiàn)皮膚瘙癢、口腔麻木等過敏反應。長期少量攝入可能增加致癌風險,特別是對消化系統(tǒng)的影響更為顯著。目前尚無權威研究證實其具有明確的藥用價值或保健功效。
若誤食泡鱗肋毛蕨后出現(xiàn)不適癥狀,應立即停止食用并就醫(yī)處理。日常飲食建議選擇正規(guī)市場銷售的常見蔬菜,避免采食不明野生植物。烹飪蕨類食材時需充分焯水并棄去湯汁,但這種方法仍不能完全確保食用安全。特殊人群如孕婦、兒童、肝病患者更應嚴格避免接觸此類野生植物。