奶粉沖泡有結(jié)塊通常是正常的，可能與水溫不當(dāng)、攪拌不充分或奶粉受潮等因素有關(guān)。若結(jié)塊輕微且易溶解，一般無(wú)須擔(dān)心；若結(jié)塊堅(jiān)硬或伴有異味，則需警惕奶粉變質(zhì)。
奶粉結(jié)塊最常見(jiàn)的原因是沖泡水溫過(guò)低或過(guò)高。水溫低于40℃時(shí)奶粉中的脂肪成分不易溶解，高于70℃則可能導(dǎo)致蛋白質(zhì)變性結(jié)塊。使用40-50℃的溫水并配合順時(shí)針緩慢攪拌，可減少結(jié)塊產(chǎn)生。奶粉開(kāi)封后未密封保存容易吸收空氣中的水分，導(dǎo)致顆粒粘連成塊。這類結(jié)塊通常松散，輕輕搖晃奶瓶即可散開(kāi)。部分奶粉因添加益生菌或特殊營(yíng)養(yǎng)成分，溶解速度較慢，短暫結(jié)塊屬于正?，F(xiàn)象。
異常結(jié)塊多表現(xiàn)為堅(jiān)硬不易破碎，常伴隨顏色發(fā)黃、霉斑或酸腐氣味，提示奶粉可能受微生物污染或已過(guò)期變質(zhì)。早產(chǎn)兒或免疫力低下嬰兒若誤食變質(zhì)奶粉，可能出現(xiàn)腹瀉、嘔吐等消化道癥狀。部分特殊配方奶粉因添加高濃度營(yíng)養(yǎng)素，正常溶解后也可能存在少量懸浮顆粒，不屬于異常結(jié)塊范疇。
日常沖泡奶粉時(shí)應(yīng)先加水后加粉，控制水溫在40-50℃區(qū)間，使用消毒后的專用奶粉勺取粉，避免勺底壓實(shí)奶粉。開(kāi)封后的奶粉應(yīng)密封存放于陰涼干燥處，建議一個(gè)月內(nèi)用完。每次喂哺前檢查奶液狀態(tài)，發(fā)現(xiàn)異常結(jié)塊或沉淀應(yīng)立即停止使用。定期清潔奶瓶和奶嘴，消毒后徹底晾干以防細(xì)菌滋生。若嬰兒飲用后出現(xiàn)皮疹、腹瀉等不適，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)排查過(guò)敏或感染可能。