枇杷具有潤肺止咳、和胃降逆、生津止渴、清熱利尿、補充營養(yǎng)等功效。枇杷含有豐富的維生素A、維生素C、膳食纖維及鉀、鈣等礦物質(zhì)，適合咳嗽痰多、胃熱嘔吐、口干咽燥等人群適量食用。
1、潤肺止咳
枇杷中的苦杏仁苷具有鎮(zhèn)咳平喘作用，能緩解肺熱咳嗽、痰多黏稠等癥狀。枇杷葉提取物常用于制作川貝枇杷露、蜜煉枇杷膏等中成藥，輔助治療支氣管炎、慢性咽炎等呼吸系統(tǒng)疾病。食用新鮮枇杷果肉可幫助稀釋呼吸道分泌物。
2、和胃降逆
枇杷所含的有機酸和果膠能促進胃液分泌，改善食欲不振、胃脘脹滿。其性微涼的特性可中和胃熱，緩解因胃火上逆導致的惡心嘔吐。胃腸功能較弱者建議去皮食用，避免果皮粗纖維刺激胃腸黏膜。
3、生津止渴
枇杷含水量達90%以上，并含蘋果酸、檸檬酸等有機酸成分，能刺激唾液分泌，改善暑熱傷津?qū)е碌目诟缮嘣铩４钆淅?、荸薺等食材榨汁飲用，可增強滋陰潤燥效果。糖尿病患者需控制攝入量。
4、清熱利尿
枇杷的鉀元素含量較高，能促進體內(nèi)鈉鹽排泄，輔助調(diào)節(jié)血壓。其清熱作用有助于緩解小便短赤、尿道灼熱等濕熱癥狀。腎病患者應避免過量食用以防高鉀血癥。
5、補充營養(yǎng)
每100克枇杷含維生素C約8毫克，維生素A原β-胡蘿卜素含量尤為突出，有助于維持皮膚黏膜健康和夜間視力。所含膳食纖維可促進腸道蠕動，但未成熟果實含少量氰苷類物質(zhì)，須熟透后食用。
建議選擇果皮金黃、果肉橙紅的新鮮枇杷食用，每日攝入量控制在5-10顆為宜。脾胃虛寒者可將枇杷與生姜同煮以中和寒性，咳嗽患者可搭配百合、銀耳燉食。避免與海鮮同食以防胃腸不適，食用后出現(xiàn)皮疹、腹瀉等過敏癥狀應立即停用。枇杷核含有微量毒性成分，不可誤食或自行煎煮藥用。