低血糖患者飲食需注意定時定量、選擇低升糖指數(shù)食物、避免空腹飲酒、隨身攜帶應(yīng)急零食、監(jiān)測血糖變化。低血糖可能與胰島素過量、進食不足、運動過度等因素有關(guān)，通常表現(xiàn)為心悸、出汗、頭暈等癥狀。
1、定時定量
每日三餐需固定時間進食，每餐碳水化合物攝入量應(yīng)均衡。兩餐間隔不超過4-5小時，必要時增加2-3次健康加餐。避免一次性大量進食導(dǎo)致血糖驟升驟降，建議采用小碗分裝控制單次食量。加餐可選擇無糖酸奶配堅果或半根香蕉等組合。
2、低升糖指數(shù)食物
主食優(yōu)先選擇糙米、燕麥片、全麥面包等粗糧，搭配優(yōu)質(zhì)蛋白如魚肉、雞胸肉。蔬菜宜選菠菜、西藍花等深色綠葉菜，水果以蘋果、梨、草莓等中低糖品種為主。避免精制糖、蜂蜜、蛋糕等快速升糖食物，烹飪時用橄欖油替代動物油。
3、避免空腹飲酒
酒精會抑制肝糖原分解，空腹飲酒可能誘發(fā)嚴重低血糖。飲酒前需先進食主食，單日飲酒量不超過紅酒150毫升或啤酒350毫升。服用降糖藥期間應(yīng)完全禁酒，飲酒后需額外監(jiān)測夜間血糖。
4、隨身攜帶應(yīng)急零食
外出時包內(nèi)常備15-20克速效糖類食品，如葡萄糖片、方糖、果汁軟糖。出現(xiàn)心慌手抖等低血糖癥狀時立即食用，15分鐘后復(fù)測血糖。駕車前需確認血糖高于5.6mmol/L，車內(nèi)儲備獨立包裝的含糖飲料。
5、監(jiān)測血糖變化
餐前及餐后2小時各測1次血糖，記錄食物種類與血糖波動關(guān)系。凌晨3點建議加測防夜間低血糖，運動前后需額外監(jiān)測。使用動態(tài)血糖儀者需定期校準，血糖低于3.9mmol/L時及時處理并分析誘因。
低血糖患者日常需保持規(guī)律作息，避免長時間空腹運動。建議制作個人飲食日志記錄血糖反應(yīng)，定期與營養(yǎng)師調(diào)整膳食方案。外出就餐時主動要求少油少鹽烹飪，隨身佩戴醫(yī)療警示手環(huán)。居家可儲備胰高血糖素應(yīng)急針劑，家屬需掌握急救方法。每年進行糖尿病并發(fā)癥篩查，合并自主神經(jīng)病變者需特別注意餐后血壓變化。