孕婦適量食用燕窩可能有助于補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，但需注意過(guò)敏風(fēng)險(xiǎn)及過(guò)量攝入可能帶來(lái)的消化負(fù)擔(dān)。燕窩主要含唾液酸、蛋白質(zhì)等成分，其益處與風(fēng)險(xiǎn)主要與食用量及個(gè)體體質(zhì)相關(guān)。
燕窩中的唾液酸可能對(duì)胎兒神經(jīng)發(fā)育有潛在益處，其蛋白質(zhì)成分有助于孕婦組織修復(fù)。優(yōu)質(zhì)蛋白可支持母體免疫調(diào)節(jié)，而表皮生長(zhǎng)因子可能促進(jìn)產(chǎn)后恢復(fù)。部分研究提示燕窩中的礦物質(zhì)對(duì)改善孕期貧血有幫助。
部分孕婦食用后可能出現(xiàn)皮膚瘙癢等過(guò)敏反應(yīng)，過(guò)量攝入可能導(dǎo)致胃腸不適。市售燕窩存在摻假風(fēng)險(xiǎn)，未經(jīng)處理的原料可能含亞硝酸鹽等有害物質(zhì)。妊娠糖尿病孕婦需控制攝入量以避免血糖波動(dòng)。
建議孕婦選擇正規(guī)渠道的純燕窩產(chǎn)品，初次食用先進(jìn)行過(guò)敏測(cè)試，單次食用量控制在3-5克干品為宜。食用期間注意觀察排便情況，出現(xiàn)腹脹等不適時(shí)應(yīng)暫停?？纱钆湫迈r水果增強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)吸收，避免與茶類同食影響蛋白質(zhì)吸收。孕晚期需根據(jù)產(chǎn)檢結(jié)果調(diào)整食用頻率，合并妊娠并發(fā)癥者應(yīng)咨詢營(yíng)養(yǎng)師制定個(gè)性化方案。