羊胎的性質(zhì)需結(jié)合具體加工方式和個(gè)體體質(zhì)判斷,傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為生羊胎偏寒性,經(jīng)炮制后的羊胎粉可能轉(zhuǎn)為溫性。
生羊胎指未經(jīng)加工的胎盤(pán)組織,中醫(yī)歸類為血肉有情之品,其性味偏寒涼,具有滋陰潛陽(yáng)功效。古籍記載生羊胎可用于陰虛火旺引起的潮熱盜汗,但脾胃虛寒者食用可能出現(xiàn)腹瀉腹痛?,F(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)分析顯示,生羊胎含有大量活性蛋白和激素類物質(zhì),直接食用存在微生物污染風(fēng)險(xiǎn)。
經(jīng)過(guò)高溫干燥或酒炙炮制的羊胎粉,其藥性可能轉(zhuǎn)為溫平。炮制過(guò)程中寒性被中和,更適合氣血不足人群。市售羊胎素膠囊多采用凍干技術(shù),保留營(yíng)養(yǎng)成分的同時(shí)降低寒涼特性。部分產(chǎn)品會(huì)配伍枸杞、當(dāng)歸等溫補(bǔ)藥材,進(jìn)一步調(diào)節(jié)藥性平衡。
食用羊胎制品前應(yīng)咨詢中醫(yī)師辨證,濕熱體質(zhì)者慎用溫性制品,孕婦及過(guò)敏體質(zhì)者禁用。日常保健每日攝入量不超過(guò)3克,連續(xù)服用不宜超過(guò)1個(gè)月。儲(chǔ)存時(shí)需避光防潮,開(kāi)封后盡快食用完畢。