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發(fā)燒能吃豬肉嗎

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蔡晶晶 營養(yǎng)科 主治醫(yī)師
北京大學人民醫(yī)院
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發(fā)燒期間一般可以適量吃豬肉,但需選擇清淡易消化的烹飪方式。豬肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白和礦物質(zhì),有助于補充營養(yǎng),但高脂做法可能加重胃腸負擔。

豬肉作為常見肉類,含有豐富的蛋白質(zhì)、鐵、鋅等營養(yǎng)素,對發(fā)燒期間的能量補充和免疫修復有一定幫助。建議選擇瘦肉部位如里脊肉,采用清蒸、水煮或燉湯等方式烹飪,避免油炸、紅燒等高油脂做法。發(fā)燒時人體消化功能較弱,過量攝入脂肪可能引起惡心、腹脹等不適。若伴隨咽喉腫痛或食欲不振,可將豬肉剁碎做成肉粥或肉末蒸蛋,更易吞咽吸收。合并胃腸炎或高脂血癥者需減少攝入量,急性發(fā)熱期以流質(zhì)或半流質(zhì)飲食為主。

發(fā)燒期間飲食應以清淡、易消化、營養(yǎng)均衡為原則,除適量豬肉外還可選擇雞肉、魚肉等低脂蛋白,搭配米粥、面條等主食及新鮮蔬菜水果。注意少食多餐,每日保證1500-2000毫升溫水攝入,避免辛辣刺激及生冷食物。體溫超過38.5℃或持續(xù)發(fā)熱超過3天,應及時就醫(yī)明確病因,在醫(yī)生指導下進行退熱治療和營養(yǎng)支持,切勿自行服用抗生素?;謴推诳芍鸩皆黾拥鞍踪|(zhì)攝入,幫助體力恢復。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識僅供參考,不作診斷依據(jù);無行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請到醫(yī)院就診

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