孕婦可以適量吃鵝蛋，建議煮熟后食用，避免生食或半生不熟。鵝蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白、卵磷脂和多種維生素，有助于胎兒發(fā)育，但需控制攝入量。
鵝蛋的蛋白質(zhì)含量較高，能為孕婦提供必需氨基酸，促進(jìn)胎兒組織生長(zhǎng)。卵磷脂有助于胎兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育，維生素A和維生素D對(duì)視力及骨骼健康有益。建議每周食用2-3個(gè)鵝蛋，過量可能增加胃腸負(fù)擔(dān)。烹飪時(shí)需徹底加熱至蛋黃凝固，避免沙門氏菌感染風(fēng)險(xiǎn)?？纱钆涫卟酥谱髡舻案蛩蟮?，減少油膩感。鵝蛋膽固醇含量較高，合并高脂血癥的孕婦應(yīng)咨詢醫(yī)生。
孕婦飲食需注意營養(yǎng)均衡，除鵝蛋外還可選擇雞蛋、鴨蛋等交替食用。避免與寒涼食物同食，如螃蟹、苦瓜等。若食用后出現(xiàn)皮疹、腹瀉等過敏癥狀，應(yīng)立即停用并就醫(yī)。孕期飲食建議在醫(yī)生或營養(yǎng)師指導(dǎo)下制定，結(jié)合個(gè)人體質(zhì)調(diào)整食譜。