槐花蜜可直接沖泡溫水飲用，也可搭配檸檬片、生姜、紅棗或制作蜂蜜柚子茶提升風(fēng)味。
槐花蜜含有豐富的葡萄糖、果糖和少量維生素B族，沖泡時(shí)水溫建議控制在40-60攝氏度，避免高溫破壞活性成分。加入新鮮檸檬片可增加維生素C含量，適合晨起飲用促進(jìn)消化。與去皮生姜片同泡能緩解風(fēng)寒感冒初期癥狀，但陰虛體質(zhì)者慎用。搭配去核紅棗燜泡10分鐘可補(bǔ)益氣血，適合女性經(jīng)期后調(diào)理。制作蜂蜜柚子茶時(shí)，需將柚子皮切絲鹽水浸泡去苦味，果肉撕碎后與槐花蜜混合密封冷藏3天，飲用時(shí)取1-2勺兌溫水。
需注意槐花蜜含糖量較高，糖尿病患者應(yīng)控制攝入量。未滿1歲嬰兒因腸道菌群未完善，禁止食用以防肉毒桿菌中毒。部分人群可能對(duì)蜂產(chǎn)品過敏，首次食用建議少量測(cè)試。開封后需密封冷藏保存，避免吸潮變質(zhì)。結(jié)晶屬正?，F(xiàn)象，可隔水加熱至40攝氏度恢復(fù)液態(tài)。
日常飲用槐花蜜建議每日不超過30克，避免空腹飲用刺激胃酸分泌。運(yùn)動(dòng)后可用槐花蜜水補(bǔ)充能量，但需配合適量電解質(zhì)。儲(chǔ)存時(shí)遠(yuǎn)離金屬容器防止氧化，玻璃或陶瓷器皿為佳。選購(gòu)時(shí)注意觀察色澤透亮度，優(yōu)質(zhì)槐花蜜呈水白色或淺琥珀色，具有槐花清香無酸腐味。若出現(xiàn)發(fā)酵起泡、味道發(fā)酸則已變質(zhì)，應(yīng)立即停止食用。特殊人群如孕婦、術(shù)后患者食用前應(yīng)咨詢醫(yī)師意見。