寶寶輔食應(yīng)注重營養(yǎng)均衡與易消化，主要有母乳或配方奶過渡、單一食材引入、混合食材搭配、質(zhì)地逐漸調(diào)整、觀察過敏反應(yīng)等方式。輔食添加需根據(jù)寶寶月齡和發(fā)育階段循序漸進(jìn)。
1、母乳或配方奶過渡
6個(gè)月前的寶寶應(yīng)以母乳或配方奶為主食。開始添加輔食后仍需保證每日奶量，初期可先喂少量輔食再補(bǔ)充喂奶。母乳或配方奶能提供優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣質(zhì)，幫助寶寶適應(yīng)輔食的同時(shí)維持基礎(chǔ)營養(yǎng)攝入。
2、單一食材引入
首次添加建議選擇強(qiáng)化鐵米粉、南瓜泥等單一食材，連續(xù)嘗試3-5天觀察耐受性。單一食材有助于識(shí)別過敏源，初期每次喂食1-2茶匙即可。常見低敏食材還包括土豆泥、蘋果泥、香蕉泥等。
3、混合食材搭配
適應(yīng)單一食材后可逐步混合2-3種已排敏的食材，如胡蘿卜土豆泥、西藍(lán)花雞肉泥等。混合食材能提供更全面的營養(yǎng)素，但需確保每種成分已單獨(dú)測(cè)試無過敏反應(yīng)。可添加少量植物油增加必需脂肪酸攝入。
4、質(zhì)地逐漸調(diào)整
從6月齡的細(xì)膩糊狀，過渡到8月齡的帶顆粒軟爛食物，10月齡后可嘗試手指食物。質(zhì)地變化需匹配寶寶咀嚼能力發(fā)展，初期用輔食機(jī)研磨，后期改用叉子壓碎或切碎方式處理食材。
5、觀察過敏反應(yīng)
每次引入新食材后需觀察24-48小時(shí)，注意皮疹、嘔吐、腹瀉等過敏癥狀。高致敏食材如雞蛋、海鮮建議延后至8-10月齡添加。發(fā)現(xiàn)過敏應(yīng)立即停用該食材并咨詢醫(yī)生，記錄過敏源避免重復(fù)接觸。
制作輔食時(shí)選擇新鮮應(yīng)季食材，避免添加鹽、糖等調(diào)味品。初期每日1次輔食，逐漸增加至2-3次，注意補(bǔ)充水分。定期監(jiān)測(cè)寶寶體重和身高增長曲線，如出現(xiàn)拒食、生長發(fā)育遲緩等情況需及時(shí)就醫(yī)評(píng)估。保留飲食記錄有助于排查過敏源和調(diào)整營養(yǎng)結(jié)構(gòu)。