寶寶輔食主要有米粉、蔬菜泥、水果泥、肉泥、蛋黃等食物。添加輔食需遵循由稀到稠、由細到粗的原則,逐步引入多樣化食材,幫助寶寶適應固體食物并補充營養(yǎng)。
一、米粉
米粉是寶寶初次添加輔食的首選,易消化且富含鐵元素。建議選擇強化鐵的嬰兒米粉,用母乳或配方奶調至稀糊狀。初次嘗試時每天喂1-2勺,觀察3-5天無過敏反應后再增量。隨著月齡增長可逐漸增加稠度,6月齡后可嘗試混合蔬菜泥的復合米粉。
二、蔬菜泥
根莖類蔬菜如胡蘿卜泥、南瓜泥適合初期添加,富含β-胡蘿卜素和膳食纖維。綠葉菜如菠菜泥需焯水去除草酸后再制作。每種新蔬菜需單獨添加并連續(xù)觀察3天,確認無腹瀉、皮疹等過敏癥狀后再引入下一種。7月齡后可混合2-3種已適應的蔬菜泥。
三、水果泥
蘋果泥、香蕉泥等低敏水果適合作為早期輔食。柑橘類水果建議8月齡后添加,芒果、菠蘿等易致敏水果需延后至1歲后。水果應洗凈去皮去核,蒸煮后打泥可降低致敏性。避免添加糖或蜂蜜,1歲內嬰兒食用蜂蜜可能引發(fā)肉毒桿菌中毒。
四、肉泥
7-8月齡可添加雞肉泥、豬肉泥等白肉,富含優(yōu)質蛋白和鋅元素。紅肉如牛肉泥能有效預防缺鐵性貧血。肉類需徹底煮熟后打泥,初期可混合已適應的蔬菜泥改善口感。魚類建議選擇三文魚泥等低汞品種,需延遲至9月齡后并注意觀察過敏反應。
五、蛋黃
8月齡起可嘗試1/4個煮熟的蛋黃泥,富含卵磷脂和膽堿。蛋白易致敏需1歲后再添加。蛋黃應煮至全熟,初次食用后觀察是否有嘔吐、濕疹等雞蛋過敏癥狀。適應后可逐漸增至每天半個蛋黃,1歲前不建議超過1個蛋黃/天。
家長需注意輔食添加應在寶寶健康狀態(tài)下進行,每次只引入一種新食物并記錄飲食日志。輔食應現(xiàn)做現(xiàn)吃,避免存放超過2小時。初期以嘗試為主,1歲前仍應以母乳或配方奶為主食。若出現(xiàn)持續(xù)拒食、皮疹、腹瀉等癥狀應及時暫停新輔食并咨詢兒科醫(yī)生。隨著寶寶咀嚼能力發(fā)展,10月齡后可嘗試軟爛的碎末狀食物,逐步過渡到家庭飲食。