骨螺屬于寒性海鮮，食用后可能加重體內(nèi)寒氣，脾胃虛寒者應謹慎食用。
骨螺肉質(zhì)細嫩但性質(zhì)偏寒，中醫(yī)認為其具有清熱滋陰功效，適合陰虛火旺體質(zhì)人群適量食用。寒性特征主要體現(xiàn)在食用后可能引起胃腸不適，部分敏感人群會出現(xiàn)腹痛腹瀉等反應?，F(xiàn)代營養(yǎng)學分析顯示，骨螺富含優(yōu)質(zhì)蛋白和鋅元素，但膽固醇含量較高，高血脂患者需控制攝入量。
熱性體質(zhì)人群食用骨螺可幫助平衡體內(nèi)熱氣，緩解口干舌燥等癥狀。但陽虛怕冷者食用后可能誘發(fā)關(guān)節(jié)疼痛等不適，這類人群建議搭配姜片、紫蘇等溫性調(diào)料烹調(diào)。孕婦及經(jīng)期女性也需避免過量食用，防止寒凝血瘀。
食用骨螺時可選擇爆炒、椒鹽等溫熱烹調(diào)方式中和寒性，避免生食或冰鎮(zhèn)食用。儲存時需注意新鮮度，變質(zhì)骨螺會產(chǎn)生大量組胺導致過敏。建議搭配黃酒、紅糖姜茶等溫熱飲品同食，既能提升風味又可緩解寒涼特性。若食用后出現(xiàn)明顯畏寒或腹瀉，可用艾葉煮水泡腳驅(qū)寒。