糖尿病人可以適量食用升糖指數(shù)較低的水果，主要有草莓、櫻桃、柚子、蘋果、梨等。選擇水果時(shí)需注意控制攝入量，并監(jiān)測(cè)血糖變化。
一、草莓
草莓富含維生素C和膳食纖維，升糖指數(shù)僅為40，屬于低升糖水果。其含有的花青素有助于改善胰島素敏感性，建議每次食用量控制在100克以內(nèi)，可作為加餐食用。
二、櫻桃
櫻桃升糖指數(shù)約22，含有豐富的抗氧化物質(zhì)和鉻元素，鉻能幫助調(diào)節(jié)血糖代謝。選擇新鮮櫻桃每日食用10-15顆為宜，避免選擇糖漬或罐頭制品。
三、柚子
柚子升糖指數(shù)25，富含柚皮苷和維生素C，能延緩葡萄糖吸收。建議每次食用2-3瓣，避免與降糖藥物同時(shí)食用，可能影響藥物代謝。
四、蘋果
蘋果升糖指數(shù)36，果皮中的槲皮素具有抗炎作用。選擇脆蘋果比軟蘋果更好，每次食用半個(gè)中等大小蘋果，最好在兩餐之間食用。
五、梨
梨升糖指數(shù)38，水分含量高且富含膳食纖維，有助于延緩糖分吸收。建議選擇硬質(zhì)梨品種，去皮后每次食用四分之一至半個(gè)，避免榨汁飲用。
糖尿病人食用水果需注意選擇新鮮完整的水果而非果汁，每日總量控制在100-200克，分2-3次食用，最好在兩餐之間或運(yùn)動(dòng)后食用，同時(shí)相應(yīng)減少主食攝入量。食用后1-2小時(shí)應(yīng)監(jiān)測(cè)血糖變化，如血糖波動(dòng)明顯應(yīng)調(diào)整水果種類或減少食用量。合并腎病者需注意高鉀水果的攝入限制，胃腸功能較差者可選擇蒸煮方式軟化水果。建議在營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下制定個(gè)性化水果攝入方案，將水果納入每日碳水化合物總量計(jì)算。