醋五味子具有收斂固澀、益氣生津、補(bǔ)腎寧心的功效，常用于改善久咳虛喘、夢(mèng)遺滑精、遺尿尿頻、久瀉不止、自汗盜汗、津傷口渴、內(nèi)熱消渴、心悸失眠等癥狀。
1、收斂固澀
醋五味子味酸收斂，能斂肺氣、止咳嗽，適用于肺虛久咳及肺腎兩虛的咳喘。其固澀作用還可減少汗液、尿液、精液等體液異常流失，改善自汗盜汗、遺精滑精、慢性腹瀉等癥狀。臨床常用醋五味子配伍麻黃根、牡蠣等藥材加強(qiáng)斂汗效果。
2、益氣生津
醋五味子酸甘化陰，能促進(jìn)津液生成，緩解口干舌燥、煩渴多飲等津液不足癥狀。對(duì)于氣陰兩虛型糖尿病引起的口渴多飲，常與黃芪、麥冬同用。運(yùn)動(dòng)后大量出汗導(dǎo)致的脫水性口渴，單用醋五味子泡水飲用即可見(jiàn)效。
3、補(bǔ)腎寧心
醋五味子歸心腎二經(jīng)，既能補(bǔ)益腎精，改善腰膝酸軟、耳鳴健忘等腎虛癥狀；又能安定心神，緩解心悸怔忡、失眠多夢(mèng)等神經(jīng)系統(tǒng)癥狀。對(duì)于更年期綜合征或神經(jīng)衰弱引起的心煩失眠，可配合酸棗仁、柏子仁使用。
4、抗氧化
醋五味子含木脂素類(lèi)化合物，能清除自由基，延緩細(xì)胞衰老。其抗氧化作用可減輕紫外線對(duì)皮膚的損傷，預(yù)防老年斑形成。長(zhǎng)期適量服用可改善亞健康狀態(tài)，但需注意每日用量不超過(guò)6克，避免胃酸過(guò)多。
5、保肝護(hù)肝
醋五味子中的活性成分能降低轉(zhuǎn)氨酶水平，促進(jìn)肝細(xì)胞修復(fù)，對(duì)化學(xué)性肝損傷有保護(hù)作用。適用于長(zhǎng)期飲酒或服用藥物導(dǎo)致的肝功能異常，但嚴(yán)重肝病需配合專(zhuān)業(yè)治療，不可單靠食療。
日常使用醋五味子可取3-6克煎湯或泡茶，陰虛火旺者慎用。建議搭配枸杞、蜂蜜增強(qiáng)滋補(bǔ)效果，避免與辛辣食物同食。若用于治療特定疾病，應(yīng)在中醫(yī)師指導(dǎo)下配伍其他藥材，連續(xù)服用2周未見(jiàn)改善需及時(shí)就醫(yī)復(fù)查。儲(chǔ)存時(shí)需密封防潮，發(fā)霉變質(zhì)的醋五味子不可繼續(xù)食用。