高血壓患者一般可以適量吃花生米，但需注意控制攝入量。花生米含有豐富的優(yōu)質蛋白、不飽和脂肪酸和膳食纖維，有助于心血管健康，但過量食用可能因高熱量和高鈉含量影響血壓控制。
花生米中的單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸有助于降低低密度脂蛋白膽固醇水平，減少動脈粥樣硬化風險。其含有的精氨酸能促進一氧化氮生成，輔助血管舒張。鎂、鉀等礦物質對維持電解質平衡和血壓穩(wěn)定有積極作用。建議選擇原味花生米，避免鹽焗、油炸等加工方式，每日攝入量控制在15-20克為宜。
部分市售花生米可能添加大量食鹽，長期過量食用會導致鈉攝入超標，加重水鈉潴留?；ㄉ谉崃枯^高，每100克約含567千卡，肥胖型高血壓患者需嚴格限制。合并痛風或慢性腎病患者應謹慎食用，因花生嘌呤含量中等，且磷含量較高可能影響腎功能。
高血壓患者飲食應以低鹽、低脂、高纖維為原則，可將花生米作為堅果類食物的選擇之一，但需計入每日總熱量。建議搭配新鮮蔬菜水果食用，避免與腌制食品同食。定期監(jiān)測血壓變化，若出現(xiàn)波動應及時調整飲食結構并咨詢醫(yī)生。