高血壓患者一般可以適量吃花生米，但需注意控制攝入量和烹飪方式?；ㄉ缀袃?yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸及多種礦物質(zhì)，有助于心血管健康，但高熱量和高鈉鹽加工方式可能增加血壓波動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)。
花生米富含單不飽和脂肪酸和亞油酸，有助于降低低密度脂蛋白膽固醇水平，對(duì)動(dòng)脈硬化有一定預(yù)防作用。其含有的精氨酸能促進(jìn)一氧化氮生成，輔助血管舒張。鎂、鉀等礦物質(zhì)可調(diào)節(jié)鈉代謝平衡，減輕血管壓力。建議選擇原味烘烤或水煮花生米，每日攝入量控制在15-20克，約為一小把。避免食用鹽焗、糖漬或油炸花生米，這類加工方式會(huì)使鈉和脂肪含量顯著增加。合并肥胖的高血壓患者需更嚴(yán)格控制攝入量，防止熱量過(guò)剩。
部分高血壓患者需謹(jǐn)慎食用花生米。腎功能不全者可能因花生中較高磷含量加重電解質(zhì)紊亂。對(duì)花生過(guò)敏者絕對(duì)禁止食用。服用華法林等抗凝藥物時(shí)，花生所含維生素K可能影響藥效。胃腸功能較弱者過(guò)量食用可能引發(fā)腹脹。若食用后出現(xiàn)頭暈、心悸等不適，應(yīng)立即停止并監(jiān)測(cè)血壓。
高血壓患者日常飲食應(yīng)以低鈉、高纖維為原則，多吃新鮮蔬菜水果和全谷物。定期監(jiān)測(cè)血壓變化，遵醫(yī)囑規(guī)范用藥。保持規(guī)律有氧運(yùn)動(dòng)，每周至少進(jìn)行3-5次30分鐘以上快走或游泳。限制每日鈉鹽攝入不超過(guò)5克，避免腌制食品和加工肉類。戒煙限酒，保證充足睡眠，減少血管內(nèi)皮損傷風(fēng)險(xiǎn)。