結(jié)腸癌化療期間飲食需注意營養(yǎng)均衡、易消化、少食多餐，推薦高蛋白、低脂肪、富含維生素的食物，避免辛辣刺激及生冷食物。
1、高蛋白食物
化療期間患者蛋白質(zhì)消耗增加，需補充優(yōu)質(zhì)蛋白幫助組織修復。推薦雞蛋羹、清蒸魚、豆腐等易消化吸收的食材。避免油炸或燒烤方式烹飪。
2、低脂肪飲食
選擇去皮禽肉、瘦牛肉等低脂肉類，用橄欖油替代動物油烹調(diào)。限制肥肉、奶油等高脂肪食物攝入，減輕胃腸負擔。
3、維生素補充
多食西藍花、胡蘿卜等深色蔬菜補充維生素A、C、E。水果可選擇香蕉、蘋果等去皮果肉，避免酸性水果刺激消化道。
4、少食多餐
將每日飲食分為5-6餐，每餐控制200-300克食物量。餐間可補充無糖酸奶、藕粉等流質(zhì)食物，維持血糖穩(wěn)定。
5、禁忌食物
嚴禁飲酒、咖啡等刺激性飲品。避免辣椒、生蒜等調(diào)味品，忌食生魚片、半熟蛋等可能含致病菌的食物。
化療期間建議記錄每日飲食反應(yīng)，出現(xiàn)腹瀉或嘔吐時及時調(diào)整食物種類。保持餐具清潔消毒，食物需充分加熱。若持續(xù)食欲不振或體重下降明顯，應(yīng)聯(lián)系營養(yǎng)科制定個性化膳食方案。適當進行散步等輕度活動有助于促進胃腸蠕動。