白蔻花主要有泡茶飲用、入藥煎服、制作香囊、烹飪調(diào)味、精油提取等常見用法。
白蔻花曬干后可單獨或搭配其他花草茶沖泡,其芳香成分有助于舒緩情緒,改善消化不良。建議取3-5朵干花用沸水浸泡5分鐘,避免空腹飲用。
中醫(yī)常用白蔻花配伍砂仁、陳皮等藥材煎服,用于治療脘腹脹滿、惡心嘔吐等癥狀。其揮發(fā)油成分能促進胃腸蠕動,但需在醫(yī)師指導(dǎo)下使用。
將干燥白蔻花與丁香、薄荷等裝入紗布袋制成香囊,懸掛于室內(nèi)或衣柜中,既能驅(qū)蟲防霉,又能通過芳香揮發(fā)緩解頭痛失眠。
東南亞地區(qū)常將新鮮白蔻花作為咖喱、湯品的天然香料,去腥增香的同時含有的桉葉素等成分可幫助食物消化。建議烹調(diào)后期加入以保留香氣。
通過蒸餾法提取的白蔻花精油可用于芳香療法,稀釋后按摩腹部可緩解腸痙攣,但孕婦及過敏體質(zhì)者禁用,使用前需進行皮膚測試。
使用白蔻花時需注意控制用量,避免長期大量服用。新鮮花朵可能引起接觸性皮炎,處理時建議佩戴手套。藥用需嚴格遵循醫(yī)囑,出現(xiàn)皮疹、腹瀉等不良反應(yīng)應(yīng)立即停用。日常保存應(yīng)置于陰涼干燥處,防止香氣揮發(fā)和霉變。
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