苦刺花的常見用法主要有藥用、食用、外用三種形式。苦刺花是豆科植物苦刺的干燥花蕾或花朵,具有清熱解毒、消腫止痛等功效,在民間應用廣泛。
苦刺花可煎湯內服治療咽喉腫痛,常與金銀花、連翹配伍使用。其含有的黃酮類成分能抑制炎癥反應,對風熱感冒引起的咳嗽痰黃有一定緩解作用。曬干后的苦刺花可制成苦刺花茶,每日適量飲用有助于清肝明目。需注意脾胃虛寒者慎用,孕婦禁用。
新鮮苦刺花焯水后可涼拌食用,具有獨特清香。云南地區(qū)常將苦刺花與雞蛋同炒,或加入臘肉烹制。食用前需充分浸泡去除苦澀味,每次食用量不宜超過50克。過敏體質者首次嘗試應少量測試,出現皮疹、腹瀉等癥狀需立即停用。
搗碎的鮮苦刺花敷于患處可緩解蚊蟲叮咬引起的紅腫,其揮發(fā)油成分具有局部麻醉效果。煎煮后的藥液可用于熏洗濕疹瘙癢部位,但皮膚破損處禁用。建議使用前在手腕內側測試,觀察24小時無過敏反應再大面積使用。
使用苦刺花時需注意區(qū)分品種,避免誤采有毒植物。藥用需咨詢中醫(yī)師辨證使用,避免長期大量服用。食用建議選擇人工栽培品種,野生苦刺花可能含有農藥殘留。儲存時應置于陰涼干燥處,發(fā)霉變質后禁止使用。出現惡心、嘔吐等不良反應需及時就醫(yī)。
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