秋天適合飲用杭白菊、貢菊、胎菊、野菊花、金絲皇菊等菊花茶,可緩解秋燥并兼顧養(yǎng)生需求。
杭白菊性微寒,主要含黃酮類(lèi)化合物,具有疏散風(fēng)熱、平肝明目的功效。適合秋季因干燥導(dǎo)致的咽喉腫痛、目赤腫痛癥狀,可搭配枸杞增強(qiáng)滋陰效果。脾胃虛寒者應(yīng)減少用量。
貢菊又稱(chēng)黃山貢菊,其揮發(fā)油成分對(duì)呼吸道黏膜有保護(hù)作用。秋季飲用能緩解干咳少痰、鼻腔干燥等秋燥癥狀,與蜂蜜調(diào)和可改善口感。過(guò)敏體質(zhì)者需謹(jǐn)慎嘗試。
胎菊為杭白菊未開(kāi)放的花蕾,氨基酸含量較高,抗氧化能力突出。特別適合長(zhǎng)期用眼過(guò)度的上班族,沖泡時(shí)水溫建議控制在90℃以下以保留活性成分。
野菊花清熱解毒效果顯著,含野菊花內(nèi)酯等抗炎成分。適用于秋季風(fēng)熱感冒初期出現(xiàn)的頭痛發(fā)熱癥狀,但因藥性較強(qiáng),連續(xù)飲用不宜超過(guò)3天。
金絲皇菊朵大美觀,富含維生素B族,沖泡后茶湯金黃透亮。其溫和特性適合中老年人秋季日常養(yǎng)生,可反復(fù)沖泡2-3次,搭配紅棗能中和寒性。
秋季飲用菊花茶時(shí)建議選擇玻璃或陶瓷器具,避免使用金屬杯具影響口感;每日用量以3-5朵為宜,空腹及睡前兩小時(shí)不宜飲用;可搭配枸杞、羅漢果等食材增強(qiáng)功效,但糖尿病患者慎加糖類(lèi)調(diào)味;儲(chǔ)存時(shí)應(yīng)密封避光防潮,開(kāi)封后建議兩個(gè)月內(nèi)飲用完畢;若出現(xiàn)腹瀉、皮疹等不適反應(yīng)需立即停用。特殊體質(zhì)人群及孕婦飲用前建議咨詢(xún)中醫(yī)師。
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