甲狀腺疾病患者需避免高碘食物、致甲狀腺腫食物、辛辣刺激食物、高脂肪食物及酒精。這些食物可能干擾甲狀腺功能或加重病情。
海帶、紫菜等藻類含碘量極高,過量攝入可能誘發(fā)甲亢或干擾甲減治療。橋本甲狀腺炎患者尤其需控制碘攝入,避免刺激甲狀腺抗體升高。
卷心菜、西蘭花等十字花科蔬菜含硫苷,可能抑制甲狀腺對碘的攝取。建議焯水后食用以減少影響,甲狀腺功能正常者無須刻意回避。
辣椒、花椒等可能加重甲亢患者的潮熱、心悸癥狀。甲狀腺術(shù)后患者食用辛辣食物可能刺激傷口,延緩恢復(fù)進(jìn)程。
油炸食品、肥肉等可能影響左甲狀腺素吸收。服用優(yōu)甲樂的患者應(yīng)在用藥前后間隔4小時再攝入高脂食物。
酒精會干擾甲狀腺激素合成,長期飲酒可能誘發(fā)甲狀腺腫大。甲減患者代謝酒精能力下降,更易出現(xiàn)醉酒反應(yīng)。
甲狀腺疾病患者應(yīng)保持均衡飲食,每日碘攝入量建議控制在150微克以內(nèi)??蛇m量食用富含硒的巴西堅(jiān)果、富含鋅的牡蠣等有助于甲狀腺功能的食物。烹飪時選擇清蒸、燉煮等低脂方式,避免高溫油炸。定期監(jiān)測甲狀腺功能指標(biāo),根據(jù)檢查結(jié)果動態(tài)調(diào)整飲食方案。合并骨質(zhì)疏松的甲亢患者需注意補(bǔ)充鈣和維生素D。
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