金桔檸檬百香果茶具有潤喉止咳、促進(jìn)消化、補(bǔ)充維生素C、抗氧化及提神醒腦等功效。主要成分包括金桔的揮發(fā)油、檸檬的有機(jī)酸、百香果的膳食纖維及多酚類物質(zhì)。
金桔中的揮發(fā)油成分能緩解咽喉黏膜炎癥,檸檬酸可稀釋痰液,對感冒或咽喉不適引起的干咳有舒緩作用。飲用時(shí)建議溫?zé)岱靡栽鰪?qiáng)效果。
檸檬和百香果含有的果酸、檸檬酸能刺激胃酸分泌,加速分解蛋白質(zhì)類食物。餐后飲用可緩解飽脹感,但胃潰瘍患者應(yīng)避免空腹飲用。
每100克金桔含35毫克維生素C,檸檬和百香果的維生素C含量更高。長期飲用有助于改善牙齦出血、皮膚粗糙等維生素C缺乏癥狀。
百香果籽中的白皮杉醇和檸檬的柑橘黃酮具有清除自由基作用,可延緩細(xì)胞氧化損傷。建議連籽一起沖泡以保留更多活性成分。
金桔芳香烴類物質(zhì)能通過嗅覺刺激中樞神經(jīng),配合檸檬酸的代謝激活作用,可短暫改善注意力渙散狀態(tài)。適合工作間隙飲用。
飲用金桔檸檬百香果茶時(shí)需注意控制糖分添加量,糖尿病患者建議使用代糖。避免與鋁制容器接觸以防酸性物質(zhì)溶解鋁離子。每日飲用不宜超過800毫升,過量可能引發(fā)胃酸過多。體質(zhì)虛寒者可加入少量姜片調(diào)和。沖泡時(shí)水溫以60-70℃為宜,高溫會破壞維生素C。儲存時(shí)需密封冷藏并在24小時(shí)內(nèi)飲用完畢。
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