糖尿病患者需避免高糖、高脂、高鹽及精制碳水類食物,主要包括含糖飲料、油炸食品、腌制食品、精米白面等。合理控制飲食有助于穩(wěn)定血糖水平。
含糖飲料如碳酸飲料、果汁飲料等含有大量添加糖,會快速升高血糖。糖尿病患者飲用后可能導(dǎo)致血糖波動,增加并發(fā)癥風(fēng)險。建議選擇無糖茶、白開水或淡檸檬水替代。
油炸食品如炸雞、薯條等含有大量飽和脂肪酸和反式脂肪酸,可能加重胰島素抵抗。長期攝入會增加心血管疾病風(fēng)險,對血糖控制不利。烹飪方式建議改為蒸煮或涼拌。
腌制食品如咸菜、臘肉等鈉含量過高,可能引發(fā)高血壓并加重腎臟負擔(dān)。糖尿病患者腎功能易受損,需嚴格控制每日鹽分攝入不超過5克。新鮮蔬菜是更好的選擇。
精米、白面等精制碳水化合物消化吸收快,易導(dǎo)致餐后血糖飆升。建議用糙米、全麥面包等低升糖指數(shù)主食替代,搭配膳食纖維延緩糖分吸收。
荔枝、芒果等高糖水果含果糖較高,過量食用會影響血糖穩(wěn)定。每日水果攝入量應(yīng)控制在200克以內(nèi),優(yōu)先選擇草莓、蘋果等低糖水果,并分次食用。
糖尿病患者除避免上述食物外,還需注意定時定量進餐,每日主食量控制在150-300克,蛋白質(zhì)以魚蝦、豆制品等優(yōu)質(zhì)蛋白為主。烹飪時使用植物油,避免動物油脂。保持適度運動如快走、太極拳等,每周至少150分鐘。定期監(jiān)測血糖并遵醫(yī)囑調(diào)整治療方案,出現(xiàn)頭暈、心悸等低血糖癥狀時及時補充15克碳水化合物。建議每3-6個月檢查糖化血紅蛋白和并發(fā)癥篩查。
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