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冠心病忌吃什么

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冠心病患者應(yīng)避免高鹽、高脂、高糖食物，忌吃動(dòng)物內(nèi)臟、肥肉、油炸食品、腌制食品及含反式脂肪酸的加工食品。

1、高鹽食物

腌制食品如咸菜、臘肉含鈉量高，過(guò)量攝入會(huì)導(dǎo)致血壓升高，增加心臟負(fù)擔(dān)。日常烹飪應(yīng)減少醬油、味精等調(diào)味品使用，每日鹽攝入量控制在5克以?xún)?nèi)。

2、高脂食物

動(dòng)物油、肥肉、奶油等飽和脂肪酸含量高的食物會(huì)加速動(dòng)脈粥樣硬化。豬油、牛油等動(dòng)物油脂烹飪的菜品需嚴(yán)格限制，可改用植物油并控制總量。

3、高膽固醇食物

動(dòng)物內(nèi)臟如豬肝、腦花膽固醇含量極高，每100克豬肝含膽固醇超過(guò)300毫克。蛋黃每周攝入不超過(guò)3個(gè)，避免食用蟹黃、魚(yú)子等高膽固醇食材。

4、反式脂肪酸

人造奶油、植脂末制作的糕點(diǎn)餅干含有氫化植物油，會(huì)提升低密度脂蛋白水平。購(gòu)買(mǎi)包裝食品需查看營(yíng)養(yǎng)成分表，避免標(biāo)有氫化植物油、精煉植物油等成分。

5、高糖食品

含糖飲料、蛋糕等精制糖類(lèi)會(huì)引發(fā)血糖波動(dòng)，促進(jìn)脂肪堆積。糖尿病患者更需嚴(yán)格控制，可選擇低糖水果替代甜品，每日添加糖攝入不超過(guò)25克。

冠心病患者日常飲食應(yīng)以全谷物、新鮮蔬果、深海魚(yú)類(lèi)為主，采用蒸煮燉等低溫烹飪方式。規(guī)律監(jiān)測(cè)血壓血脂指標(biāo)，保持適度運(yùn)動(dòng)，嚴(yán)格遵醫(yī)囑服用阿托伐他汀鈣片、單硝酸異山梨酯緩釋片等藥物，出現(xiàn)胸悶氣促癥狀及時(shí)就醫(yī)復(fù)查。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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